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            全自動紅薯磨粉機

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            企業名稱:河南德豐機械制造有限責任公司  

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            手機:18839577779  

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            紅薯淀粉的制作步驟是什么?

            發布日期:2022-04-08 作者:紅薯磨粉機廠家 點擊:

              紅薯淀粉機是由蕃薯淀粉等所制成的粉末,一般地瓜粉呈顆粒狀,有粗粒和細粒兩種,通常家中購買以粗粒為佳。番薯淀粉與玉米淀粉一樣,融于水中后加熱會呈現粘稠狀,而地瓜粉的粘度較玉米淀粉更高,因此,在中菜勾芡時較少使用地瓜粉,因為粘度較難控制。 應用于中式點心制作較多,如山粉餃等。

              

              下面紅薯淀粉機廠家德豐機械的小編介紹一下紅薯淀粉的制作步驟:

              

              1.清洗紅薯,洗掉紅薯表面的泥沙。

              

              2.挑揀出爛的,有蟲害的紅薯。

            紅薯淀粉的制作步驟是什么?  

              3.磨漿(把紅薯,磨成紅薯漿)

              

              4.過濾(用紗布把紅薯渣和淀粉分離開來)

              

              5.沉淀(讓水和淀粉分開)沉淀好的標準就是上方的水不再渾濁。

              

              6.放掉沉淀物上方的清水。

              

              7.把沉淀好的淀粉轉移至結實的大缸中。

              

              8.漂粉,再次加入清水,用棍狀物把淀粉全部攪散,再次沉淀。

              

              9.重復第八步至少3次。

              

              10.把淀粉上方的清水去掉。用刀把淀粉削成拳頭大小的塊狀,放入竹匾中晾曬。

              

              在連續幾天之內曬干。否則容易發霉,酸敗,影響以后的品質。

              

              晾曬好的淀粉盡量把它敲碎,密封保存。(放入瓦罐中,瓦罐底部,放入生石灰吸潮。這樣的紅薯淀粉保存幾年都沒問題)

              

              以上是紅薯淀粉機廠家德豐機械的小編整理的,希望可以幫助到你,如果你對此還有什么問題,可以關注我們的官網,查看更多有關信息,或者直接聯系我們咨詢相關信息。


            本文網址:http://www.bsoyu16.com/news/505.html

            關鍵詞:紅薯淀粉,紅薯淀粉加工,紅薯淀粉機

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